電飯鍋是每一個家中必不可少的一款商品，以前許多中國人喊著“飛的”到日本限時搶購電飯鍋，我們中國人從日本國背一臺進(jìn)口電飯鍋回家了應(yīng)用的狀況，蔚然成風(fēng)。

為了更好地擺脫了日本國高檔電飯鍋在工作壓力控制系統(tǒng)層面的壟斷性，小米生態(tài)鏈知名品牌小米米家在3月份公布了一款999元的工作壓力IH電飯鍋，市場價僅為同級別日式高檔商品的1/3，讓中國顧客多了一項挑選。

盡管在日本電飯煲不計其數(shù)的市場價眼前，這只有算作入門的價格。但針對中國人而言還是有點兒小貴。10月31日，小米米家對外開放公布了一款市場價更為平價的IH電飯鍋，市場價僅為399元。今日，大家測評的主人公便是這款小米米家IH電飯鍋。內(nèi)容將從加溫方法、內(nèi)膽、鍍層等層面開展論述，并與同樣價格的傳統(tǒng)式飯煲開展了簡易的比照。

小米米家IH電飯鍋的外包裝盒，仍然持續(xù)這么多年小米手機(jī)簡潔的設(shè)計風(fēng)格，很純天然的紙盒子，基本上沒有一切的裝點。

零配件層面，十分的簡易。電源插頭、粥勺、湯勺，燒杯及其為了更好地融入新的蒸制菜譜所贈予的蒸屜。

小米米家IH電飯鍋的總體規(guī)格為：300x251x200mm，凈重為4.4kg。對比上一款電飯鍋而言，小米米家IH電飯鍋頂蓋更超薄，雅致而有現(xiàn)代感。飯煲總體選用了白色外型與簡易的一鍵實際操作設(shè)計方案，放棄了繁雜的按鍵萊單與顏色， 簡約的造型設(shè)計不但能為餐廳廚房增加一些藝術(shù)美學(xué)氣場，乃至用餐時擺放在飯桌上也可以與飯食相輔相成。

在加溫方法上，小米米家IH電飯鍋仍然選用了相近電磁爐原理的IH 加溫技術(shù)性，根據(jù)高品質(zhì)電磁線圈與鐵原子造成電磁感應(yīng)反映，讓內(nèi)膽自發(fā)熱，火力點更旺，加上頂端加溫保溫隔熱板，讓每一粒米都好像在鍋中舞蹈一樣，烹制更勻稱。

而同樣價格的國內(nèi)電飯鍋，則大多數(shù)是選用傳統(tǒng)式加溫盤開展加溫，不但發(fā)熱量只是集中化在底端，烹制溫度不勻稱，還非常容易導(dǎo)致半生不熟或是黏鍋。

小米米家IH電飯鍋的內(nèi)膽是3毫米烈火厚釜（鋁合金內(nèi)膽），選用廣淺型的樣子設(shè)計方案，這類樣子的內(nèi)膽遇熱總面積更大，白米飯的遇熱迅速更勻稱，那樣就能讓白米飯的口味更優(yōu)。

傳統(tǒng)式電飯鍋內(nèi)膽則通常出自于加溫方法及容積的考慮到，選用厚底的桶狀設(shè)計方案，容積大，內(nèi)腔較薄，加溫時只是根據(jù)底端遇熱，白米飯遇熱不勻稱，不一樣部位的白米飯在口味上也會出現(xiàn)很大的區(qū)別。

內(nèi)膽鍍層層面則延用了上一款的日本國大金中央空調(diào) PFA 服用級粉體設(shè)備鍍層原材料，它成本費(fèi)更昂貴，被廣泛運(yùn)用于日本國高檔電飯鍋。對比傳統(tǒng)式飯煲所應(yīng)用的一般 PTFE 水溶性氟鍍層而言，粉體設(shè)備表層構(gòu)造更光潔，不黏性能更強(qiáng)，清理更簡單，使用期也更長。

除做飯作用外，小米米家IH電飯鍋還對于不一樣地區(qū)的飲食結(jié)構(gòu)出示了多種多樣烹制方式以提供選擇，蒸制煲燉燜，每樣內(nèi)行。換句話說，它能像一般家用電飯煲一樣燒菜、火鍋店、清蒸魚、悶牛腱……這看起來確實挺好的， 是否就代表著小米米家IH電飯鍋和過去的傳統(tǒng)式飯煲在這方面兒沒有一切區(qū)別呢？

當(dāng)然并不是這樣，小米米家IH電飯鍋還適用WIFI控制模塊遠(yuǎn)程操作作用，對比傳統(tǒng)式電飯鍋，米家電飯煲在實際操作上更為智能化。客戶可根據(jù)米家電飯煲專享的烹制助手APP「知吾煮」或是小米智能家中對電飯鍋開展遠(yuǎn)程操作，精確訂制屬于你的吃飯時間。除此之外，知吾煮APP還將出示精確烹制曲線圖、受歡迎食譜全自動強(qiáng)烈推薦等作用，烹制全過程中還會繼續(xù)全自動消息推送信息，提示客戶把握住每一個調(diào)料機(jī)會，讓客戶暢快享有煮飯的快樂。

最終再討論一下做飯實際效果，應(yīng)用默認(rèn)設(shè)置的精煮方式，一小時之后，開啟電飯鍋，一陣陣米香迎面而來，白米飯顆顆明晰，左右口味一致，且對比之前用傳統(tǒng)式飯煲煮成的白米飯，口味更較軟一點。

在價錢層面，據(jù)現(xiàn)階段所掌握到的信息內(nèi)容，目前市面上300-500 元市場價區(qū)段的飯煲商品是小米米家IH電飯鍋的市場競爭主要，小米米家IH電飯鍋399元的市場價表面層看上去并無很大優(yōu)點，但是保存了小米米家工作壓力 IH 電飯鍋的簡潔設(shè)計風(fēng)格、IH 電磁感應(yīng)加熱及其質(zhì)量最佳的質(zhì)量，再加智能化系統(tǒng)的烹制感受，399 元市場價的小米米家 IH 電飯鍋也許非常值得大家任何人希望。