天氣漸寒，始于霜降！霜降是秋季的最后一個節(jié)氣，也意味著冬天即將開始。這個時節(jié)不僅要及時添加衣物做好保暖工作，更要在飲食上多加注意。俗語說“一年補透透，不如補霜降”，在深秋時節(jié)人們更愛吃些湯湯水水的食物，以抵御嚴寒天氣的到來，比如湯鮮味美、爽滑鮮香的餛飩。在外面寒風凜冽時，坐進街邊小店吃一碗熱乎乎的餛飩，真是暖胃驅(qū)寒又渾身舒暢。

      自古以來，中國人對餛飩的餡料搭配非常講究，往往是葷素搭配以求風味調(diào)和、唇齒留香。比如常吃的薺菜餛飩、三鮮餛飩等，不僅味道經(jīng)典讓人回味無窮，其中更是富含了蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，對于提升身體免疫力具有積極的作用。而且清香可口的餛飩湯還能增進食欲、促進消化，在霜降時節(jié)吃一碗熱氣騰騰的餛飩，營養(yǎng)管飽又撫慰人心。

      如今不少餛飩店在傳統(tǒng)餡料的基礎上開始做創(chuàng)新嘗試，通過與時下熱門食材碰撞融合，推出了更受年輕人喜愛的餛飩品種。比如吉祥餛飩推出的小龍蝦餛飩、酸菜魚餛飩、蛋黃鮮肉餛飩、番茄牛肉餛飩、藤椒大蝦餛飩等，就充分考慮了當下中國人的飲食偏好與消費習慣，將意想不到的食材引入了餛飩餡料中，并憑借新穎口味吸引了一大批愛嘗鮮的年輕消費者。

      餐品創(chuàng)新無疑可以在短時間內(nèi)讓門店獲得客流，但在健康飲食成為主流的時代，如果想要持續(xù)吸引消費者，必須得在健康、營養(yǎng)、安全方面滿足消費者的期待。以吉祥餛飩今年上市的玉米鮮肉餛飩為例，新鮮玉米粒與鮮肉科學配比造就的香甜口感在迎合大眾口味的同時，在營養(yǎng)價值上也更符合人們的需求，因此自上市以來才能好評不斷，為門店帶來流量。

      作為專注于餛飩品類的連鎖品牌，吉祥餛飩在餡料的研發(fā)創(chuàng)新與科學配比方面一直做得非常出色，可以說是行業(yè)內(nèi)的實力擔當了。從歷年推出的餛飩新品來看，吉祥餛飩在口味創(chuàng)新與營養(yǎng)搭配方面找到了一個平衡點，在繼承美食文化精髓的同時做到了與時俱進，這非常考驗一個品牌的綜合實力。

      首先餛飩新品的立項，是基于品牌對消費者畫像的深刻洞察；其次在關鍵的試驗階段離不開優(yōu)秀的研發(fā)團隊作為支撐；最后一系列的營銷、推廣、反饋，需要品牌擁有線上線下市場化運作能力。吉祥餛飩作為中式快餐賽道上的突圍者，研發(fā)能力已經(jīng)毋庸置疑。

      在霜降時節(jié)，抓住秋天的尾巴趕緊去嘗嘗湯濃味鮮、營養(yǎng)美味的吉祥餛飩吧！

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